今日这款疏松香酥腰果酥是用电烤箱特别制作出去特色美食小吃,他把过年期间没吃了的腰果有效运用起來,和小孩一起亲手做一款特色美食,整形美容、放腰果、刷蛋液我还让小孩参加进去,鼓励孩子自学能力,制成品出去后浓浓的满足感 。
原材料:
无盐黄油50克、低筋粉90克、蛋液15克、糖粉25克、泡打粉1克、苏打一克
疏松香酥腰果酥的作法:1、腰果洗干净,放进烤箱烤熟 。
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2、黄油软化后添加糖粉 。手动式拌和两下,再开打蛋机打发黄油至膨松泛白 。
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3、分次添加蛋液,每一次搅拌匀称,再加 。
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4、低筋粉和泡打粉、苏打一起混和匀称,筛粉 。
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5、用刮板拌至无粉剂 。
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6、装进薄膜袋冷冻1小时,由于这时面糊很沾手,冷冻是为了更好地不粘,不用冻硬 。分为10克上下,搓圆 。
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7、匀称排进电烤箱 。按扁,并刷过蛋液 。
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8、按上腰果,再刷一次蛋液 。
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9、小烤箱好170度,18分鐘上下就可以 。
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【疏松香酥腰果酥】 制成品图:
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腰果是必不可少年货礼盒坚果之一 。许多 情况下用不完,或是不知道如何吃好,那么就动手能力与我一起制成脆香的腰果酥,接待客人送人稳稳的 。