【葱香煎蛋烧】 日常生活经常会碰到一些很幸福的琐事随后才发觉，原先只需转个弯就可以给自己产生不一样过去的视线与景色，就拿这盘《葱香煎蛋烧》而言好啦 。
今夜，原本是同意小孩要煎一盘葱蛋来吃的，当我们手上正喊着蛋时，侄子走入餐厅厨房来找女生聊天天 。随后，就在我将蛋液倒进热锅里时，侄子忽然出现一句：‘妈，能够做什么玉子烧吗?’因此，母亲转了个小弯把蛋给提心吊胆地卷了起來，就造就了这盘超美味的《葱香煎蛋烧》了 。
葱香煎蛋烧的作法：1、葱郁清洗后切成葱末，把生鸡蛋打进小碗中添加葱末和少量清生抽(做色用)翻拌 。
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2、温火出锅，添加少量沙拉油，待锅中溫度略微上升，先倒进一半的蛋液，提到大锅轻轻地旋转，让蛋液在锅中逐渐外扩散成一片 略微等蛋彻底凝结后，如图所示二先将两侧当心翻起，再如图所示三提心吊胆地从一端把鸡蛋卷起來，鸡蛋卷的正反面再略微煎一下就进行 。
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制成品图：
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多次重复一样的流程将另一半的蛋液也进行 随后把煎好的鸡蛋卷切成适度尺寸摆盘装饰并浇上一丝蕃茄酱 便会是一盘超美味的《葱香煎蛋烧》 由于小孩语言上的小撞击，要我转了一个弯，把原本一道不值一提的生活中煎葱蛋，变成了一道看上去高級又更为美味可口的蛋美食 这盘真得好火热，一上菜不上五分钟就没有了 。