世界杯赛看比赛怎能少了抹茶蛋糕呢?聚会网强烈推荐一款无需电烤箱,在锅中蒸一蒸就能吃的马拉糕，只需蒸一蒸就能吃，美味不易上火，今夜世界杯赛比赛，我又蒸了一锅 。这一生日蛋糕最合适经常熬夜看比赛吃 。
蒸蛋糕是传统式的粤式茶馆小点心也叫马拉糕，儿时都叫它为生日蛋糕 。马拉糕作法简易，和烤箱蛋糕一样的食物，烹饪方式不一样 。马拉糕用蒸的方法，美味但不易上火，选用的是老红糖，更润更滋补养生 。蒸熟的马拉糕十分膨松、绵软、含有麦香味儿，老少咸宜 。
粤式马拉糕要做好吃，是有方法的 。小麦面粉要筛粉，蒸出去菜细嫩绵软 。广东省有一种叫马拉糕粉，不用一切调味品都能够做 。为了更好地中国各省都能吃到马拉糕，我选用的是普通面粉，再加调料 。那样必须留意的是，蛋清打发至偏干泡沫塑料 。蒸蛋糕的情况下要清水烧开，以后走红蒸，不能用文火蒸哦 。
食物：小麦面粉120克、白糖50克、笨鸡蛋一个、食用油15克、发孝粉1克、水70克
马拉糕的家中的作法：1、小麦面粉与发孝粉混和，过刷二次，筛粉的面粉蒸出去来马拉糕会细嫩哦 。鸡蛋黄与蛋白质分离出来，鸡蛋黄碗里添加老红糖粉搅拌均匀，再添加食用油拌均;
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2、然后添加70克的水搅拌均匀，水能够换为牛乳 。液态搅拌均匀以后添加筛粉的小麦面粉、发孝粉，再度拌和拌均成面糊;分离出来好的蛋清打发至偏干泡沫塑料;提到打蛋机，蛋白质有立勾，不容易消退，表明蛋白打发好啦 。
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3、消磨的鸡蛋清添加面糊中拌均;不必用劲拌，防止拌出面条 。蒸盘内腔用软毛刷刷一层油，把面糊倒进，轻轻地磕磕碰碰两下，降低出气孔;假如用夹层玻璃蒸盘，正中间会较为难熟，留意蒸火的尺寸 。
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4、清水烧开，防水防火把蒸盘放进炒锅中，走红蒸三十分钟，熄火，焖2分钟开盖，取下 。取的情况下要戴手套，或拿布，防止烫着 。取下以后脱模晾凉、脱模非常容易出模，随后切片就可以享受了 。
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制成品图：
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家中马拉糕制作技巧：1、发孝粉和面粉筛粉作出的马拉糕更细致美味;清水要烧开以后放进蒸，且要走红蒸;马拉糕应用的是老红糖粉，用白糖的实际效果没那么好 。
【马拉糕的家庭的做法】 这款不易上火蒸蛋糕喜欢吃吗?看世界杯经常熬夜要留意营养成分哦，人体是自身的，别的全是流云 。一边看世界杯一看吃面条才算是最幸福快乐的 。