用50度温水泡20分钟左右 。没有完全泡开的粉条 ， 口感较硬 ， 且放进锅里会严重吸汤 。不仅把菜里的汤汁都吸掉了 ， 还会糊锅 。不能用过热的水 ， 用沸水泡 ， 粉条内部来不及吸收水分 ， 外层已经变烂变粉 ， 再用来做菜 ， 容易烂成糊状 。
【红薯粉泡多久优质】
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用50度温水泡20分钟左右 。没有完全泡开的粉条 ， 口感较硬 ， 且放进锅里会严重吸汤 。不仅把菜里的汤汁都吸掉了 ， 还会糊锅 。不能用过热的水 ， 用沸水泡 ， 粉条内部来不及吸收水分 ， 外层已经变烂变粉 ， 再用来做菜 ， 容易烂成糊状 。
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