奶黄金鱼果八珍盛宴锦鱼满堂年菜 _锦鱼满堂(奶黄金鱼果)的做法

2020年我荣幸被征募在熊队的一组，和俩位实力派演员的亲姐姐,溜溜姐和清粥姐一起进行8家常小菜的一桌年菜每日任务。大家组历经熊队的精心安排，早就展现了一组醉八仙的写真拍照先给大伙儿拜个年。
因此年菜主题风格也得是当之无愧：八仙恭贺喜迎春宴，最先送进这一款【锦鱼满堂红】奶黄金鱼果
大家将分别饰演一位仙人，先后为大伙儿送上一道道仙菜，诸位朋友先视觉效果上尝尝鲜，喜爱的烦请个人收藏尽情COPY，八仙队先给大伙儿拜个早年了，祝大家新春走好运，事事顺心，万事大吉!
【锦鱼满堂红】奶黄金鱼果
一、面皮秘方：
粘米粉75克、水淀粉25克、水75克、动物油10克、红色素少量
二、奶黄馅秘方：
无盐黄油50克、糖60克、牛乳100克、生鸡蛋两个、小麦面粉25克、婴儿奶粉25克
【锦鱼满堂红】奶黄金鱼果的作法：1、2、3、将粘米粉、一半的水淀粉倒进洗脸盆中，混和匀称后用开水烫熟，烫面时用筷子迅速捣匀，随后再添加剩余的一半水淀粉，搓揉结团;

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4、5、6、再次添加动物油搓揉成材质匀称的面糊;分割成14份，包上保鲜袋，以防实际操作时开裂。

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7、8、制做奶黄馅：生鸡蛋打撒后添加糖消磨至泛白，随后添加牛乳和溶化的无盐黄油搅拌均匀，再添加婴儿奶粉和面粉再次拌和成面粘稠;上汽汽车后面再上锅煮熟至凝结，制冷后搓成一个个陷料，尺寸与面皮的类似。

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9、10、11、12、将分割好的面皮擀成圆片状，用环形模貝压出来，里侧不规律的擦抹上鲜红色黑色素，随后补报奶黄馅;

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13、14、先揉成三角形，随后将一头的面皮轻按平后折至底端;

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15、16、17、18、按出两个金鱼的眼睛，另外将鱼身造型设计一下，随后切一片箩卜铺底，用水果刀或是刮刀划到鱼鳞片，用白芝麻装点做双眼，鱼身上端轻轻地刮上鲜红色边;

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19、20、整形美容进行后，水开后上锅煮制5-六分钟就可以起锅服用。

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制成品图：

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【锦鱼满堂红】奶黄金鱼果制作技巧：1、澄面皮要揉的软一些比较好实际操作，操作流程中剩余的面糊必须用保鲜袋盖着，以防开裂后危害实际操作。
2、澄面小点心煮制的時间不适合太长，视果实尺寸一般4-六分钟就可以，要不然外皮会发生裂开状况。
3、蒸熟的果实要趁着热服用。

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何仙姑，八仙中唯一的女士，巧降有利的。因常常手执莲花，是故美称：“何仙姑” 。
锦鲤，常玩耍于水塘菏叶间，它雅致QQ仙灵的体态与何仙姑的气场十分相符合，灵气凛然的狗狗肯定能够称之为鱼族中的何仙姑。因此做为我所饰演的八仙人物角色之一何仙姑，给大伙儿送进这道新中式澄面小点心，晶莹剔透的紫水晶皮更能显露出来锦鲤的灵气;内陷是浓醇甜美的奶黄馅，填满胃口的奶黄色隐约通过外皮，让人垂涎三尺。
锦鲤，也是有喻意锦玉满堂的好好彩头，我们中国人的年味儿便是必须那样一道道幸福喻意年味儿菜来展现出去，那样的年过的才叫丰富多彩高高兴兴。
团圆饭桌子做上那样一道老少咸宜的养胃中式点心，一定能获得大伙儿的赞扬，喜欢的话就跟着我一起来试一下手吧。
自打少女的牙越久越大过，为娘的都好长时间沒有让她当我们的小模特了，2016年丫頭也是早已8岁整了，blog里纪录的满满的全是我的思念，关于美食、有关小孩，有关我们的生活;
【奶黄金鱼果八珍盛宴锦鱼满堂年菜】 blog印证着个人成长也纪录着她的发展，2016大家再次，一起快乐的长大了。

奶黄金鱼果 八珍盛宴锦鱼满堂年菜

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