气温刚回暖,总爱吃一些甜甜的食材来 。又怕油多了伤人体,太素不舒服,与是今日就干了一款不油不油腻的果香鸡翅,先把鸡翅去骨后,在锅中煎熟,撒是料汁进味就可以 。
果香鸡翅的作法:1、先把鸡翅清洗沥干水份 。
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2、鸡翅根处的二根筋处用剪刀弄断(如图例的一部分) 。
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3、顺着箭头符号的方位,大拇指助推把鸡翅的肉顺着骨头冲里推,使骨肉分离 。
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4、消失掉所有的肉,使鸡翅打开 。
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5、如图例的部位,用劲一拧鸡翅尾端让鸡翅彻底摆脱骨头(必须全力一些哈) 。
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【果香鸡翅】 6、那样就获得详细的沒有骨头的鸡翅袋子了 。
还可以参照:三刀将鸡翅详细去骨的方式:https://www.jucanw.com/mszx/mszx/1381.html
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7、拌入生抽酱油、油耗、车厘子汁、黑胡椒粉腌渍二十分钟 。
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8、腌渍好的鸡翅翻返回皮的一面,把切完的iPhone丝塞进鸡翅内,预留 。
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9、炒菜锅上油,文火慢煎 。
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10、煎至鸡翅双面皆是橙黄色就可以 。
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11、料汁:锅中进水 番茄沙司 白糖,熬料浓稠浇在鸡翅上就可以 。
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12、因此,焦黄内嫩,通道果香四溢的鸡翅就起锅了 。
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制成品图:
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鸡翅巧去骨的方法:给鸡翅去骨看起来繁杂实际上尤其简易 。
第一步创口,要在二根骨头的节点正中间切一刀 。切完后就发生二根骨头 。假如你没见到,就往深再切一点,就可以见到二根骨头了.
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见到二根乳白色骨头了吧,用刀正中间断开她们相接着的筋 。
寻找这二根骨头就找邦企了.然后,就需要给鸡翅松松垮垮骨 。握紧一根骨头,来旋转两下 。那样做是为了更好地让骨肉分离 。便捷一会往外拽,另一根也一样 。捏紧,转两下 。好啦准备工作搞好了 。
下边开展第二步,去骨 。拿手拉住骨头的这一头,扭着劲向外拽 。骨头便会被轻轻松松取下来啦 。不沾肉,还很详细 。
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切完筋后,拿手攥住骨头往外拽,转两下就拽出来 。因为我想一手拿照相机,因此没法拍攝拽的全过程 。但确实不会太难,试着一下就知道啦!
这款果香鸡翅肯定的颜值爆表,超可口,甜酸不油腻 。新春都过去了赶不及端上菜?在元宵佳节上果也是非常非常好的哟,肯定是隆重登场!一起试试吧!