啤酒鸡翅的做法大全

啤酒鸡翅，关键便是由啤酒和鸡翅制成，啤酒的味儿彻底渗入到鸡翅中，那样既又了鸡翅的美味、营养成分，又拥有啤酒美丽动人的味儿，让人招架不住。

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啤酒鸡翅的做法大全

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食物提前准备
鸡翅根1kg，啤酒1听，麻椒3克，八角茴香3克，蒜3瓣，八角一个，夏枯草2克，单晶冰糖3块，良姜1片，姜3片，干朝天椒一个，植物油20毫升。
作法流程
1、泡浸鸡翅根，将血水和废弃物除去，扔掉浊水，再清理2次翅根，随后在翅根上刮花刀，那样是便捷进味，下面把翅根容易上火焯一下。
2、水开过，许多白沫子飘上去了就可以熄火，把鸡翅根捞出来，水扔掉。
3、用木签在鸡翅上边扎些小孔，放到盘里备用。
4、净锅上灶，倒入20毫升的食用油，水温到七成热放入调味品，进行爆香调味品后放入鸡翅根。
5、倒入鸡翅先别着急煸炒，10秒左右后再煸炒，那样翅根便会掉色，等翅根掉色后再放点生抽酱油，那样色调就更强看。
6、放上生抽酱油后煸炒一下，随后放上啤酒，会起许多的沫，香醇一下子就出来。把翅根翻一翻让每根都泡浸在啤酒中，随后盖好盖子儿，炖上三十分钟，正中间炖到十分钟时加三块老冰糖，等三十分钟就可以吃完。
啤酒鸡翅怎么做好吃

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食物提前准备
鸡翅根16只，啤酒200毫升，老冰糖50克，纯蜂蜜25mL，老抽少量，盐少量，蒜泥5—6瓣。
作法流程
1、把鸡翅清洗，沥干水份。
2、鸡翅提早腌渍,加老抽,盐,老冰糖,纯蜂蜜和一半的啤酒腌进味。
3、起锅烧油,先添加蒜泥炒出香味,再放入鸡翅，随后加老抽,老冰糖,盐,炒匀后倒入啤酒,再添加纯蜂蜜.提早腌渍的先放入鸡翅煸炒,再倒入腌鸡翅的全部调味品,随后再倒入另一半啤酒。
4、文火炖,最终走红收一下汁就可以了。
啤酒鸡翅的粉丝的做法

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食物提前准备
鸡翅，啤酒，八角，盐，味精，生抽酱油，白砂糖，啤酒，辣椒干，蒜，姜蒜，老抽。
作法流程
1、鸡翅清洗，先用葱姜、盐、味精、生抽酱油腌渍三十分钟进味，锅中加点油，将鸡翅煎至双面淡黄。
【啤酒鸡翅的做法大全】2、这时候，倒入啤酒，另外放入放入葱姜、八角、辣椒干、大蒜子，添加老抽，白砂糖，走红烧开转低火煮十分钟上下就可以。