鸡腿根是鸡翅膀的一部分，肉厚且嫩，作法多种多样，营养丰富，简易的食物，简易的作法却能作出不一样的人间美味，因此 鸡翅根就变成大伙儿所钟爱的食材 。
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鸡翅根怎么做好吃又简单
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食物提前准备
鸡腿1斤，生抽适量，盐适量，调料2粒，葱姜适量 。
方式流程
1、把鸡翅根绰水，锅中加点油放入糖，小火炒至糖爆锅红棕色 。
2、放入焯山泉水的翅根，爆锅匀称添加生抽再次爆锅 。
3、 放进调料 姜蒜，放水未过翅根，大火烤开小火炒糖色料汁收湿就可以 。
鸡翅根怎么做好吃
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食物提前准备
鸡翅根八个，腐乳2块，腐乳汁适量，糖少量，油适量 。
流程作法
1、将鸡翅根不断清理整洁 。
2、将腐乳块、汁和糖倒进硅橡胶和面袋里,如沒有能用牢固的薄膜袋里，轻按里边的腐乳块和汁充足混和捣烂 。
3、再将鸡翅根割开两刀,在腌的全过程中更入味.再不断清理至水净 。
4、将翅根挤干水分放进和面袋里.不断搓揉鸡腿，让腐乳充足裹在翅根上，让其更入味 。
5、揉好的鸡翅根腌二个钟头上下，出锅滚油，小火下翅根 。
6、盖上外盖小火焖煎至烂熟，翻过来再炸一会儿，转低火至翅根着色出香气熄火就可以取下服用 。
做菜方法
1、煎的情况下要小火，随时随地收看煎的状况，避免 煎糊 。
2、腐乳里有酒和盐的成分，因此 无需放其他调味品，怕咸能够少放些糖，讨厌清甜味还可以没放 。
鸡翅根的粉丝的做法
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食物提前准备
鸡翅根300克，黑白胡椒粉4勺，生抽酱油3勺，孜然粉2勺 。
方式流程
1、鸡翅根放进碗中，添加黑胡椒粉粉、孜然粉、生抽酱油 。
2、用调味品汁将鸡翅根揉匀，腌渍几个小时，让其入味 。
3、腌好的鸡翅根放到蛋糕模具上，再放进微波炉加热中，高端烤五分钟 。
4、取下翻一面，调至微波加热烤串低挡四分钟，再调为微波加热烤制档四分钟 。
小提示
1、不能用酱油，要不然色调要发黑，不好看 。
【鸡翅根怎么做好吃】2、在鸡翅根肉厚的地区划两刀，便于入味 。