清炖老母鸡汤是家中中普遍的一种滋补汤，原材料全是以鸡肉为主导，再再加上一些辅材，颜色白汤，味儿可口，不油不油腻，营养价值也是十分的丰富多彩，老少咸宜 。
文章插图
清炖乌鸡汤怎么做好吃
文章插图
必须的食物
母鸡一整只，葱1小段，姜1块 。
方式流程
1、将母鸡剁碎小块预留 。
2、煨罐内一次加满冷水，倒进黑椒鸡块和姜蒜 。
3、大火烤开，撇掉血沫，转小火炖两个钟头 。
4、出锅前放盐就好了 。
做菜方法
1、要一次性加满水，半途不必放水，要不然要危害老母鸡汤的味儿 。
2、那样的老母鸡汤是最原生态的，最好是什么都不要再加了，那样充足鲜美爽口了 。
3、那样的清炖鸡汤，营养价值全在汤里边 。
清炖鸡汤的粉丝的做法
文章插图
必须的食物
土鸡一整只，枸杞子10多粒，葱1根，姜片1块，白箩卜一个半 。
方式流程
1、生生姜切成片，葱断开，萝卜切割成滚刀块 。
2、乌鸡清洗，斩块，提前准备一锅沸水，将乌鸡块放入，焯五分钟后捞出，水冲控干 。
3、将乌鸡块放进石锅内，添加生姜片，葱断，添加沸水，煲1小时上下 。
4、一个小时后，添加萝卜块，再次煲半小时，熄火钱五分钟添加枸杞子，最终加盐调料，鲜美爽口的乌鸡箩卜枸杞汤就可以起锅了 。
营养价值
土鸡的营养价值便是补虚、清虚火、软化血管，萝卜的营养价值也是十分丰富多彩的，能够消消化不良，止咳化痰，另外也有养颜美容的作用 。
鸡汤怎么做美味
文章插图
菜肴详细介绍
香菇煲鸡汤是一道作法简易，美味可口的滋补养生汤品 。这道汤能够补气补血、美容养颜、增强免疫力 。香菇能够提高身体的免疫功能并有抗癌功效，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的成分融解在汤内，可提升 身体消化率 。
必须的食物
整鸡1只、香菇多个、红枣5、6个、枸杞子10粒、生姜片2、3片、盐少量，米酒1汤匙 。
方式流程
1、鸡洗干净切片，香菇泡开后切成片预留，姜拍松，葱系结、鲜切花 。
2、坐锅不用加点油将鸡倒进，加入米酒爆锅 。
3、待鸡肉煸至微黄鲜香时放进生姜进行爆香 。
4、倒进石锅，放两块姜，放冷水，添加大枣、枸杞子、香菇，盖上外盖，开枪烧煮 。
5、土鸡、乌鸡得话小火煮2钟头，三黄鸡一个钟头足够了，喝前撒些盐调味品就可以 。
做菜方法
1、清除光鸡时，将稍肥的皮拔出不必，以防太过油腻感 。
2、烧鸡时不用加点油，将鸡自身的油煸出去，肉变香 。
【鸡汤怎么做好吃】3、此炖法不适合用老母鸡 。