超级简单的咖喱饭的做法在这里

米饭的中国人的主食，很多时候我们都是直接用做好菜进行搭配。而咖喱饭就不是这样的。需要将做好的咖喱和肉类一并制作完，浇在饭上。今天就让为大家介绍咖喱饭的做法。
【超级简单的咖喱饭的做法在这里】咖喱饭的做法
1、将土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉、蒜切块儿洗净备用。
2、锅中加入少许油，用蒜末和鸡肉炒香。
3、加入洋葱翻炒均匀。
4、加入土豆块儿胡萝卜块儿翻炒，加入水。

文章插图
咖喱饭的做法
5、盖盖儿中火煮沸腾5-10分钟。
6、加入咖喱，不断搅拌，咖喱块儿完全溶解后，煮至5分钟至咖喱呈稠糊状，大火收汁即可。
7、将煮好的咖喱浇在米饭上即可。
关于咖喱饭的介绍
咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。
"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。

文章插图
咖喱饭的做法
咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
咖喱是香料的结晶品，据说香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国，为了方便储存和运输，香料便以干货形式输出，粉末香料盛行。
地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等原料调配而成，由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
新加坡、马来西亚和泰国的咖喱都加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而斯里兰卡咖喱香味比较独特。
以上就是为大家介绍的关于咖喱饭的做法的相关内容。咖喱粉的味道独特，做法也非常简单，大家有兴趣的话，可以直接购买咖喱酱制作，效果也很好的。