宝宝防秋燥多吃哪些蔬菜？

秋天正是各种新鲜蔬菜上市的时候，选对正确的蔬菜对驱走宝宝身体里的秋燥很有帮助。那么哪些蔬菜具有滋阴养肺的功用呢？现在我们就为您推荐几个除燥食谱：
推荐阅读
【宝宝防秋燥多吃哪些蔬菜？】???
??????????????????????????E????
秋天正是各种新鲜蔬菜上市的时候，选对正确的蔬菜对驱走宝宝身体里的秋燥很有帮助。那么哪些蔬菜具有滋阴养肺的功用呢？现在我们就为您推荐几个除燥食谱：
◆　菠菜，凉，有养血，止血，敛阴之效用。
菠菜丸子汤
原料，瘦猪肉少许，葱末，酱油，水淀粉，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。
做法，切成４公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲，搅好后备用。在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。
友情提示，或加入适量鸡蛋清；可留一部分葱末和香油，待出锅前点在汤里。
菠菜金钩豆腐汤
原料，嫩豆腐一小块，水发海米少许，盐、味精、绍酒各适量，葱丝、姜丝个少许，香油适量。
做法，切成４公分左右的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉水过凉；将嫩豆腐切成宽１公分左右的片待用。油锅中放油，旺火下葱丝、姜丝炝锅，烹入绍酒，加入适量清汤，将菠菜、豆腐、海米、盐、味精下锅，待汤煮沸后，撇去浮沫，淋上香油即成。
友情提示，有了鸡粉再加适量水，即可代替清汤；爱吃猪油的，可用同量猪油代替植物油。
◆　菜花，温，清热解毒。
粟米菜花汤
原料，鲜玉米一个，水淀粉，盐、鸡粉各适量，香油少许。
做法，掰成小朵朵的，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。把鲜玉米剥粒开水滚熟，备用。炒锅火上，加入油，烧至六成热，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。
友情提示。
◆　豆芽，寒，健脑益胃。
白玉如意汤
原料、豆腐、冬菇、冬笋各适量，香油、味精、盐各适量。
做法，放在锅内用水煮透，成蜂窝状取出沥干，加油略炒。将冬菇、冬笋切成细丝，炒熟待用。将炒好的豆腐块、冬菇丝、冬笋丝放入砂锅，加入黄芽、适量水、盐同煮，待所有原料煮熟、煮透，少加点味精和香油，即可上桌。
友情提示，按各家喜好酌情安排；此菜煮得越久味越鲜；还有，就是名字好听。
◆　冬瓜，凉，有消炎清热之功效。
清蒸冬瓜鸡块
原料，嫩鸡半只（小个地），绍酒，盐、味精、香菜、葱段、姜块各适量。