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锌与人的记忆力有很大的关系 。人体含锌量虽然不多,约1.5克 。但是,它是人体必需的微量元素,直接参与人体的细胞生物代谢,人体内的氧化酶、蛋白分解酶、 碳酸水解酶等都依赖锌来发挥作用,正常人每日需从饮食中补充12~16毫克的锌,孕妇每日需要补充20毫克的锌 。从怀孕初期开始,胎儿对锌的需要迅速增加,平时胎盘及胎儿每白需要0.75~1毫克的锌 。母体血清的锌水平在妊娠期呈逐渐下降趋势,这一方面是由于血液稀释的缘故,另一方面是由于血清蛋白含量的下降 。
苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称 。它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、 多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于后天的记忆力。孕妇每天吃 1~2个苹果即可以满足锌的需要量 。
【孕妇吃苹果的四大好处】 孕妇吃苹果的四大好处
(1)有利防治缺铁性贫血:苹果中含有苹果酸、酒石酸和柠檬,铁质在有酸性条件时或在维生素C的作用下,才能很好的吸收 。苹果属酸性,并含有较多的维生素C,是人体吸收铁的有利辅助食品 。
(2)有利于消除水肿:孕妇发生水肿,其原因之一是体内水钠潴留 。补钾排钠,苹果中含钾丰富,每100克苹果含钾可达100毫克 。所以孕妇吃苹果可防止孕妇水肿 。同时也可防止出现因频繁呕吐导致酸中毒症状 。
(3)预防某些疾病:苹果中含有较多的果胶和纤维素 。果胶合纤维素均有吸收细菌和毒素的作用,从而减少孕妇某些疾病的发生 。
(4)消除疲劳:孕妇易发生疲劳 。人体发生疲劳主要是体内积存乳酸所致,而苹果中含有较多的矿物质,矿物质在体内是碱性,故能中和乳酸,从而消除疲劳 。
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