远离食品中的激素与抗生素

生活中有很多的抗生素：肥皂是抗菌的、冰箱、空调也有抗菌的，具有抗菌性的生活用品越来越多，就意味着给造
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【远离食品中的激素与抗生素】???
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　生活中有很多的抗生素、冰箱、空调也有抗菌的，具有抗菌性的生活用品越来越多，就意味着给造成抗生素的耐药性的机会也越多。这样做最后最可怕的结果会是在某一个地区，某一时间里所有的抗生素都不管用。

因为激素、抗生素对提高农牧业产量有一定的作用，近年来激素、抗生素在农牧业中的应用十分普遍，但滥用的后果对儿童来说是灾难性的，这方面的事例举不胜举。

在市场化的今天，饲料中使用抗生素既是防病措施又能增产，抗生素作为饲料的添加剂，有病治病，无病防病，能使猪、牛、羊生长健壮，带来明显的经济效益。但是，如果牛体内抗生素含量过多，人们喝牛、羊奶吃牛、羊肉，抗生素的抗性会通过食物进入人体。假如牛体内含有青霉素，宝宝喝牛奶产生了青霉素耐药性。虽然没打过青霉素，生病了会以为青霉素治疗效果好，结果却无效。使用激素可以缩短蔬菜的生长期，提前上市取得经济效益。激素与抗生素就这样通过食品转移至人体中，无孔不入，防不胜防。作为母亲急需了解食品安全对孩子的重要性。因为看不见、摸不着的激素、抗生素已经成了宝宝食品中最危险的因素，它不只影响宝宝的身高体重，还影响宝宝的神经系统、免疫系统、生殖系统，甚至于影响孩子后代的后代，他们的智力、生育等。生活中我们对激素与抗生素的防范还是比较被动的。一方面靠猜想、西红柿里可能有激素，这个牛肉里可能含有抗生素，只能尽量地不吃或者少吃。比如，没到蔬菜瓜果收获季节不买反季节食品，尽量回避激素催熟的食品。再一方面靠人本身的排毒能力，如果免疫能力健壮，能产生抗性，少量毒素能自行排出。

更积极地避免激素与抗生素对宝宝侵害：

一、在怀孕的时候，甚至在准备怀孕以前，保证母体没有受到毒物的影响和污染。

曾有6个多月男婴诊断食物。原来是其母亲在地上洒农药，经呼吸道及皮肤接触，使她的乳汁含有农药并经乳液哺乳传给婴儿。由于激素抗体、农药都可由乳汁危害婴儿，所以，如母亲较长时期生活或工作在污染严重的环境中(包括空气、水、食品、衣物等)，乳汁可能含有毒成分。

怀孕了要多吃鱼，宝宝多吃鱼健脑。但如果怀孕期间，孕妇每月吃2-3次污染鱼，可造成胎儿，新生儿体轻，血液里的PCB(多氯联苯、一种毒物)含量高，神经发育相关指标差，推测智商低的后果。

台湾1999年做了PCB大规模研究。在128名被试者中，有的孩子是在胚胎发育时母亲受到污染，有的则是在母亲还未怀孕的时候受到污染，结果新生婴儿有影响。1985-1992检查和测试发现小孩出现一系列的，神经的，青春期等方面的问题，如青春期男孩阴茎短小不正常，还有运动机能和智力方面永久性障碍。

注意膜，是有毒物质往外排的时候的淤积，妈妈在做鱼时要把鱼鳞刮净，鱼内黑膜去掉。鸡、鸭、鹅的臀尖，最好不吃。

二、减少使用抗生素的机会

生活中有很多的抗生素、冰箱、空调也有抗菌的，具有抗菌性的生活用品越来越多，就意味着给造成抗生素的耐药性的机会也越多。这样做最后最可怕的结果会是在某一个地区，某一时间里所有的抗生素都不管用。电视报道有一个女孩手一点点烂掉，而难以找到有效的抗生素就是一个例证。

所以，家庭中要减少抗生素对病原菌耐药性的机会，例如，给宝宝洗手，洗干净就可以了，不要什么都"抗菌" 。家庭食品安全来源于厨房，要保持厨房卫生，经常用开水烫洗公共餐具、儿童餐具，用具(案板、刀等)，少用消毒剂，化学清洗剂。