孕妇喝鸽子汤好吗?



孕妇喝鸽子汤好吗?

文章插图

【孕妇喝鸽子汤好吗?】  孕妇喝鸽子汤好吗?答案是肯定的!鸽子肉性温,吃鸽子肉可以起到补肾,益气,养血的作用 。
  除了孕妇之外,鸽子汤还适合以下人群:主要适合身体虚赢,头晕,腰酸和妇女血虚经闭之人食用;适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者;适宜毛发稀疏 脱落,或头发早白,未老先衰者食用;适宜男子不育,精于活动力减退,睾丸萎缩,阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱,记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用 。
  孕妇喝鸽子汤好吗?下面就给大家介绍几种鸽子汤的做法吧!
  1. 云腿鸽子汤
  主料:燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克 。
  调料:
料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克 。
  特色:色泽银红,原味原汤,清香适口 。
  制作方法:
(1)将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘 。
(2)将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片 。
(3)把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水 。
  2. 五香鸽子汤
  主料:鸽子(3只)、整花椒(少许)、大、小茴香(各少许)、桂皮(少计)、黄酒(少许)、酱油(165克)、白糖(少许)、麻油(少许) 。
  制作方法:将鸽子剖开,去内脏,脚爪,用开水煮透,倒去水,换进适量清汤,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用洁白布包好),酱油、酒、糖、用温火焖至鸽烂,汤收干起锅,取出鸽子,抹上麻油,撕成块装盘 。