原料：
虾皮30克 ， 韭菜300克 ， 盐、食用油、味精适量 。

文章插图
做法：①把韭菜择洗干净 ， 将水沥干 ， 切成2厘米长的段 。②将虾皮清洗干净 ， 把多余的水分挤出去 。③把锅放在火上 ， 将油放入锅内烧热 ， 把虾皮放入锅内先炸一下 ， 随后将韭菜、盐放入锅内 ， 加少量水 ， 翻炒几下 ， 放入味精调味 ， 出锅即可食用 。
补钙作用：
此菜营养丰富 ， 尤其含钙量高 ， 还含有维生素C和纤维素 ， 对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助 。

孕妇补钙食谱：榛仁莴笋扇贝

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