第一步,把鸡翅下生水锅开大火煮,等水一沸腾马上起锅 。注意:速度要快,免得把鸡翅煮老了,另外可以在水里加点盐和姜 。
第二步,在涮好的锅里加油,等油热后加姜末,均匀过一下锅,然后倒鸡翅下锅,狂倒可乐,加点盐,注意:不停的翻动鸡翅,任何地方糊掉,还可以不停的尝,看是不是还要加盐和可乐 。
第三步,等鸡翅成金黄色,差不多成糖浆,就可以倒切好的葱下锅一起拌,另外把少量淀粉拌水,倒入锅中,10秒后马上起锅,可乐鸡翅就这样做好了
可乐鸡翅做法7
原料:鸡翅、可乐、葱、姜、蒜
可乐鸡翅的家常做法
先用水把鸡翅焯至八成熟,然后把鸡翅捞出来,放上葱、姜、蒜、花椒面,倒入可乐煨上,可乐以浸过鸡翅为宜,搅匀,煨半个小时左右 。
在锅里放油,油开后,把鸡翅放入,加少许酱油(调色用),炒片刻,把刚才煨鸡翅的可乐倒入锅内,加适量盐,等可乐收汁后,加适量鸡精,炒匀即可出锅了 。
可乐鸡翅做法
材料:首先把速冻鸡翅用水泡开,洗净 。准备葱、姜、蒜、可乐等配料 。
可乐鸡翅制作:
1、锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅 。
【家常可乐鸡翅做法大全 可乐鸡翅的做法大全】2、加入些许油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入鸡翅炒至金黄,倒入可乐,可乐漫过鸡翅即可 。
3、小火炖至收汁,即可出锅 。
可乐鸡翅做法9
可乐鸡翅作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等
如何做可乐鸡翅
将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味 。
油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了:)
适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之
待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干
可乐鸡翅做法10
主料:鸡翅500克
调料:可乐1听精盐5克砂糖25克白醋、深色酱油少许
可乐鸡翅制作过程:
(1)将鸡翅洗净后均切成刀纹(便于入味) 。
(2)将改好刀的鸡中翅加入盐、味精、砂糖、葱姜水略腌 。
(3)将锅注入油,将鸡翅两面煎至成金黄色后,将可乐注入用小火靠至汤汁紧调够即可 。
(4)最后将做好鸡翅淋入油即可(明油裹芡) 。
口味特点:色泽酱红、酸甜适度 。
注意事项:要用小火靠至,大锅火收汁
文章插图
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