青椒这样做太好吃了 青椒怎么做好吃

今天要用青椒来跟大家分享一道特别独特的新吃法,出锅之后咸香鲜嫩,开胃又下饭,而且做法相对来说特别简单 。这道没事就是虎皮青椒 。如果你平时比较喜欢吃辣,那么这道虎皮青椒绝对非常适合你,绝对会让你吃一次就想两次,每隔几天就会做一次,它做出来之后光看着就让人特别有食欲,非常想吃上一口 。那么接下来咱们就一块看一下这道虎皮青椒具体的烹饪步骤吧 。
【虎皮青椒】
【烹饪食材】青椒,大蒜,食盐,食用油,豆豉,生抽,蚝油
【青椒这样做太好吃了 青椒怎么做好吃】【烹饪步骤】

青椒这样做太好吃了 青椒怎么做好吃

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1、虎皮青椒,这样做出来的青椒非常好吃,香辣入味,开胃下饭,咱们一起来准备一下虎皮青椒需要用到的烹饪食材吧 。先准备适量的青椒,吃多少准备多少就可以了,再准备适量的大蒜,适量的食盐,适量的食用油,一小把豆豉,适量的生抽和耗油即可 。做虎皮青椒的烹饪蔬菜并不算很多,很快就能够将它们全部准备好,准备完成之后咱们就可以开始虎皮青椒的烹饪了 。
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2、先把准备好的青椒取出来,将青椒放到一个大盆中,加入适量的清水,然后将它们抓洗1~2遍,要将它们充分清洗干净,清洗完了之后咱们再将青椒的辣椒籽全部去掉,然后将它放到案板上用刀拍一下,这样青椒更容易入味好吃 。青椒拍完之后咱们将它放入到一个大盆中,然后放到一旁备用 。
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3、接下来咱们再把准备好的大蒜取出来,拍碎,然后切成大蒜末,把切好的大蒜末直接放到一个大碗中 。把平底锅取出来先放到炉灶上面,然后把青椒放入锅中,加上一点食盐,开小火煎制 。为什么要提前放盐呢?这是为了增加这道美食的底味 。
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4、接下来咱们用锅铲按压一下青椒,这样可以压出虎皮纹来,也可以使青椒的口感变得更好 。一直煎到青椒两面都变软以后,咱们先将其盛出来,然后装入盘中待用,接下来另外起锅 。向锅中倒入适量的食用油 。
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5、油热了之后再把蒜末放进去翻炒出香味,香味出来之后再把豆豉放进去翻炒一下,然后加入青椒用大火翻炒一分钟,在这里要注意一下,一定要用大火,这样可以充分翻炒出青椒的香味,而且会让青椒的口感变得更好 。
青椒这样做太好吃了 青椒怎么做好吃

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6、将它们翻炒均匀之后,咱们再向里面放上一点生抽和蚝油调一下味,用大火继续翻炒,一直炒到青椒入味 。整个翻炒的时间在半分钟左右,时间到了之后咱们关火出锅装盘就可以吃了,一盘美味的虎皮青椒,就这样简简单单地完成了,非常好吃,非常美味,看着就特别有食欲,你喜不喜欢这样的青椒做法呢?
【小贴士】
1、青椒的根茎一定要完整地去掉 。
2、用刀拍一下青椒会让它更容易入味 。
3、可以多放一点大蒜,这样吃起来会更好吃 。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!