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最近迷上了水煮肉，疫情期间在家自制实在是美 。所以做了几次基本定型，发出来大家一起做做看 。
【最详细的家常水煮肉片的做法 水煮肉片的制作方法】By 煜jzfo
用料
- 瘦肉 400克
- 芹菜 适量
- 黄豆芽 适量
- 鸡蛋清 一个
- 郫县豆瓣 2汤匙
- 料酒 1.5汤匙
- 淀粉 1.5汤匙
- 蒜末 6个蒜瓣
- 盐 适量
- 鸡精 少量
- 干辣椒 6个
- 麻椒 适量
- 酱油 适量
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