酸奶是很多宝宝都喜欢的食物 , 酸奶营养很丰富但是保质期比较短 , 有时候家里会有很多快要过期的酸奶 , 一时间喝不完扔了也浪费 , 倒不如给宝宝做辅食 。酸奶做辅食最好的方法就是做酸奶饼 , 酸奶饼味道浓郁 , 营养丰富而且好消化 , 但是酸奶饼想做的好吃也没有那么简单 , 那么宝宝酸奶饼怎么做最好吃呢?下面给妈妈介绍几款宝宝酸奶饼的做法 , 简单营养又美味 。
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宝宝酸奶饼的做法
1.原味酸奶饼
【宝宝酸奶饼的做法教学 最好吃的酸奶饼要这样做】材料:原味酸奶200g、面粉适量、鸡蛋1个、糖少许
做法:将酸奶放在奶锅里 , 放入少许糖 , 小火加热搅拌到糖全部融化;将酸奶倒在碗里然后慢慢加入面粉
一边加面粉一边搅拌均匀 , 再加入鸡蛋搅拌成顺滑无结块的酸奶面糊;加热不粘锅然后放入一小勺酸奶面糊
摊成小圆饼 , 直至饼的表面有小气泡 , 然后在翻面 , 直至酸奶饼全熟捞出即可 。
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2.酸奶水果饼
材料:原味酸奶适量、玉米面粉适量、鸡蛋1个、糖少许、宝宝喜欢的水果少许(这里以草莓为例)
做法:将酸奶晾至常温 , 放在碗里 , 打入1个鸡蛋 , 搅拌均匀后加入少许糖 , 搅拌均匀直至糖完全融化
在酸奶糊里慢慢筛入玉米面粉 , 搅拌成酸奶面糊;平底锅刷油小火热锅 , 放一勺酸奶面糊摊成小饼
将草莓切成小块 , 在一边快熟了之后 , 翻一边 , 然后在饼上放一些草莓果肉 , 直至酸奶饼全熟就完成了 。
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3.香蕉酸奶饼
材料:香蕉1根、酸奶2-3罐、面粉适量、糖少许、油少许、水少许
做法:将香蕉切段然后碾碎压成泥 , 将酸奶倒入香蕉泥中然后搅拌均匀 , 直至没有香蕉结块 , 十分顺滑
然后在加入糖搅拌开之后 , 慢慢筛入面粉 , 搅拌成酸奶面糊 , 如果比较干可以加少许水 , 调制成面糊
锅里刷少许油 , 然后倒入一勺面糊 , 不要摊开自然烙熟 , 一边有小气泡之后翻面 , 烙至两面都熟了就捞出来 , 不要烙饼烙焦了 。
酸奶饼的做法比较简单 , 但是很容易一不小心就做焦了;所以在调制面糊的时候需要认真搅拌成顺滑面糊 , 不能有酸奶结块;而且在烙饼的时候注意小火火候 , 不能心急 , 一旦饼的表面出现小气泡就可以认定是熟了 , 不宜再烙 。
上面3种做法 , 展示了不同口味的酸奶饼的对应做法 , 每一种做法都将酸奶的营养和口味发挥的淋漓尽致 。想用酸奶给宝宝做酸奶饼辅食又怕做不好 , 不妨按照上述这3种方法来做 。
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