这2种板栗做法清甜软糯 板栗的做法

又到了要吃板栗的时候啦!真的就好这一口!
清甜软糯的口感,真的是太特别了,关键是诱人的不行!
关于板栗我喜欢糖炒板栗、板栗炖鸡还有生吃板栗!
生吃真的是绝绝子,脆甜到极致,就是有点儿难剥开,需要借助工具!
今天,就来给大家讲一下,2款超级好吃的板栗做法!

这2种板栗做法清甜软糯 板栗的做法

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糖炒板栗
板栗中的热销明星当然是糖炒板栗啦!
当季的时候,大街小巷的人都会手捧一袋热乎乎的栗子!是幸福的感觉呀!
我们就来说说,自己在家,如何做出街边同款的糖炒栗子吧!
这2种板栗做法清甜软糯 板栗的做法

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我们在买回新鲜的板栗后,将板栗清洗干净,晾干水分,没得耐心的,可以直接用厨房纸搽干水分;
水分干了之后,就要借助刀或者是专门划开板栗的器具,将板栗划开一个口,或者是十字划口备用;
锅中倒入油,油热之后,倒入沥干水分的板栗,翻炒至有点儿香香的味道!
这2种板栗做法清甜软糯 板栗的做法

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再往锅中倒入蜂蜜和白糖,炒化开后倒入清水煮,煮至水分快没有时,不停翻炒至香味浓郁即可!
家里有烤箱的,划开口子,刷上蜂蜜就可以烤了,不用加水!
但是没有烤箱,用锅也是可以的!这样快且方便就能吃到啦!
这2种板栗做法清甜软糯 板栗的做法

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板栗炖鸡
除了糖炒板栗,就属这个板栗炖鸡最深得人心了!真的是相当巴卡!
鸡肉吃起来香甜味美,板栗软糯香甜,汤喝起来肉鲜中带有清甜,喝下去,巴适!
下面我们就来说说超美味的板栗炖鸡吧!
这2种板栗做法清甜软糯 板栗的做法

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鸡的话,看大家喜欢那种鸡的口感,我们家比较喜欢用老母鸡炖,觉得更有味道!
鸡一定要处理干净!多多冲洗干净,乱七八糟的东西也要去掉!
因为是清汤,不然会有很大的腥味的!所以,重要的事说三遍,一定要冲洗干净!
这2种板栗做法清甜软糯 板栗的做法

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将鸡切成稍微大一点儿的块儿,冷水入锅,放入葱段和姜片,煮沸后,捞出反复冲洗几次 !把骨头渣冲洗干净,而且这样熬出的汤才好看,没什么渣!
锅中倒入冷水,放入焯过水的鸡肉,大火煮沸后,倒入板栗,还有几颗洗干净的红枣!
水开后,转至小火慢炖,直至板栗软糯即可~喜欢吃不那么软的,可以减少炖的时长!
在出锅前,放点盐适量调味,可以不用放什么鸡粉鸡汁提鲜,因为鸡本身就鲜了!
这2种板栗做法清甜软糯 板栗的做法

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【这2种板栗做法清甜软糯 板栗的做法】板栗还有什么好吃的做法呢,欢迎大家评论哟~