文章插图
家里老公和儿子都不能吃辣，可又喜欢吃“水煮肉片”这道菜，我只有去掉底料豆瓣酱和火锅底料来做，做起来味道也很赞的，得到老公和儿子大夸，这道菜我家经常演变成不辣的水煮牛肉、水煮鱼片换着吃！
用料
- 猪肉里脊或通脊 250
- 黄豆芽 100克
- 莴笋 1根
- 蒜粒 适量
- 葱花 2根
- 食用油 适量
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 白胡椒粉 少许
- 蛋清 1个
- 料酒 1勺
- 玉米淀粉 少许
- 白糖 1勺
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