四喜丸子的制作过程及做法窍门( 二 )


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2、淀粉差点忘了??

四喜丸子的制作过程及做法窍门

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3、搅拌均匀,团成圆圆的肉嘟嘟
四喜丸子的制作过程及做法窍门

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4、油锅五六成热,放入开始炸
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5、炸金黄,保证外焦里嫩的口感
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6、热锅放油,爆葱姜八角,耗油,老抽,盐,冰糖,加水,放入丸子开始焖炖,全程小火
四喜丸子的制作过程及做法窍门

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7、20分钟后,大火收汁,装盘,撒qiong花儿
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