糖尿病为临床常见慢性病,患者除常规服用降糖药外,日常生活中配合中医食疗,也有很好的调节血糖的作用,现介绍几款降糖食疗方如下,供参考 。
葛根生地煲猪尾
材料:葛根10克,生地15克,猪尾0.2公斤,葱、生姜、盐、料酒各适量 。
做法:将猪尾的毛桩用镊子夹净,洗净后,剁成2厘米长的段;葱、姜洗净,葱切段,姜拍松;将猪尾、姜、葱、料酒、盐、葛根、生地放入煲内,加水约500毫升,用旺火煮沸,再用文火炖煮40分钟即成 。佐餐食用,每日1次,连续食用10天 。
功效:滋阴润肺,清热解毒 。对糖尿病患者有较好的治疗作用 。胃寒者忌食 。
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玉沙蒸龟肉
材料:玉竹、沙参各15克,龟肉0.1公斤,葱、姜、盐、芝麻油各适量 。
做法:将龟肉洗净,切成2厘米大小的块;姜、葱洗净,姜拍松,葱切段 。将龟肉、玉竹、沙参、姜、葱、料酒同放蒸盆内,加入适量水 。将蒸盆置旺火上蒸50分钟,调入盐、芝麻油即可佐餐食用,每周3次,连续食用3周 。
功效:滋阴补血,益胃止渴 。对糖尿病患者疗效较好 。胃有痰湿气滞、阳虚内寒者忌食 。
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参芪蒸甲鱼
材料:党参10克,黄芪15克,甲鱼1只,料酒、葱、酱油、姜、盐各适量 。
做法:将甲鱼杀后洗净,去头、尾及内脏,刮去粗皮,切成八大块,入沸水锅中焯去血;党参、黄芪洗净润透,葱、姜洗净,葱切花,姜切片 。将甲鱼放入蒸盆内,将料酒、精盐、酱油、姜、葱及中药放入甲鱼上,盖上甲鱼壳,加入适量水 。将甲鱼放置蒸笼内,用旺火蒸约1个半小时即可佐餐食用,每周1次,连续食用3周 。
功效:滋肾阴,补气血,止消渴 。适用于糖尿病患者食用 。有实证、热症、感冒患者忌食 。
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石斛沙参煲猪肺
材料:石斛、沙参各10克,猪肺0.25公斤,葱、姜、料酒、盐各适量 。
做法:猪肺洗净,切成4厘米大小的块;姜,葱洗净,姜拍松,葱切段 。将石斛、猪肺、沙参、姜、葱、盐、料酒放入瓦煲内,加入适量水,将瓦煲置旺火上煮沸,再改用文火炖煮60分钟即成 。可佐餐食用,每日1次,连续食用10天 。
功效:清肺热,止烦渴,降血糖 。适用于糖尿病患者食用 。湿温尚未化燥者忌食 。
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玉竹沙参山药煲猪腰
材料:玉竹、沙参各15克,山药10克,猪腰1对,葱、姜、料酒、盐、酱油、水淀粉各适量 。
做法:猪腰洗净,切两半,除去白色臊腺,切成腰花,将腰花放入碗内,加入料酒、盐、酱油、水淀粉,拌匀,葱、姜冼净,葱切花,姜切片 。将玉竹,沙参、山药、葱、姜放入煲中,加入适量水,旺火煮沸后改文火煮20分钟,加入猪腰煮熟,加盐调味即可佐餐食用,每日1次,连续食用10天 。
【糖尿病患者多用这些食疗方有助于降血糖 糖尿病食疗】功效:滋阴补肾 。对糖尿病患者有较好的治疗作用 。胃有痰湿、气滞、阳虚内寒者忌食 。
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