一、五彩土豆泥
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食材
土豆、冰冻碗豆、玉米、火腿丁、盐、调和油、鸡精 。
做法
1、将土豆洗净,用高压锅加水煮10分钟 。
2、土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮,再用一个保鲜袋把土豆装好,用擀面杖把土豆碾碎 。
3、在不粘锅里加入一些调和油,烧至六成热,放入碗豆、玉米、火腿丁炒香 。
4、再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了 。
二、三鲜土豆泥
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食材
土豆、鲜香菇、虾仁、植物油、盐、味精、葱 。
做法
1、将土豆洗净煮熟去皮压成泥 。
2、香菇洗净,虾仁切丁,葱切末 。
3、炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入香菇丁、虾仁丁、少许水焖片刻 。
4、倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可 。
三、肉沫土豆泥
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食材
土豆、肉沫、葱,油、盐、味精,酱油 。
做法
1、土豆煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中 。
2、油锅放油,然后放肉沫炒熟,放入盐,味精,酱油调味 。
3、然后倒入盘中土豆泥上即可,放点葱花点缀即可l 。
四、鸡汁西兰花土豆泥
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食材
土豆、西兰花、黄油、鸡汤、食用盐 。
做法
1、土豆去皮洗净切成片,把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热 。
2、西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热 。
3、把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油 。
4、用搅拌棒搅打成顺滑的泥状,然后加入适量盐调味即可 。
五、橄榄油土豆泥
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食材
土豆、橄榄油、盐、白胡椒粉 。
做法
1、把土豆去皮煮熟捞出压成泥 。
2、趁热加入橄榄油,盐,白胡椒粉搅拌匀即可 。
六、甜玉米土豆泥
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食材
甜玉米、土豆、食盐、鸡精 。
做法
1、甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟 。
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟 。
3、煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥加盐和鸡精 。
4、为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了 。
七、土豆泥意面沙拉
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食材
黄瓜、土豆、洋葱、意面、黑胡椒、食用油、白醋、盐 。
做法
1、黄瓜切薄片,加一点盐腌出水分,倒掉;洋葱切丁,泡一下冷水,沥干水分 。
2、土豆去皮,切块,放入锅里煮熟 。
3、烧一锅水,加1/2茶匙盐和几滴植物油煮意面 。
4、煮好的意面沥干水分,蒸熟的土豆压成泥 。
5、所有材料放入小盆,加沙拉酱、1/2茶匙盐、黑胡椒和白醋拌匀 。
八、奶香土豆泥
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食材
土豆、原味涂抹乳酪、黄油、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉 。
做法
1、土豆洗净去皮切丁,入锅加水烧开后换文火煮烂;
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