西芹香干
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用料
西芹一棵；豆干（尽量在超市的那种比较软的）4块；花椒粒少许；干红椒4个；盐少许；鸡精少许；味精少许；食用油少许
做法
- 锅里放入少许油，待油温差不多时放入花椒粒和干辣椒，爆香锅
- 放入豆干和西芹，煸炒几下，稍微熟了时候放入食盐
- 最后熟了关火放入鸡精和味精
西芹炒百合
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用料
西芹；百合；食用油；盐；鸡精
做法
- 西芹洗净，斜切成小段 。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干 。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干
- 烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻
- 放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅
西芹炒鱿鱼花
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用料
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