做法步骤
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1、卤水豆干500g切成片
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2、油锅加热到放入筷子冒密密麻麻的泡泡就可以炸豆腐干了
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3、中火慢慢炸，炸到豆腐片是有空洞泡了就好了，喜欢吃香的可以把豆腐干切薄一点可以炸到比较脆 。
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4、准备香料，八角，剪小块的桂皮，剪碎的香叶，花椒，（喜欢孜然味可以放一小撮）
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5、4瓣大蒜切成片，芝麻，香料放里面炒香 。
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6、炸香香料后放入豆腐，加入辣椒粉，（也可以是细辣椒面） 。
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7、加入这些配料，翻炒好 。出锅前放一勺五香粉搅拌均匀 。
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8、炒好后放保鲜盒里，要入味一天，每次吃多少拿出来些，放冰箱里保存半个月都没问题 。不过一般一两天就吃完了味道是真好吃 。
小贴士这里的香料可以放些孜然，之前吃的都放了孜然这会不想放了味道也是超级好吃 。
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