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家里有很多鸡胸肉，尝试一下做成了炸鸡，蛮好吃的 。
用料
- 鸡胸肉 2块
- 料酒 2勺
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 1勺
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 新奥尔良腌料 1包
做法步骤
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1、鸡胸肉切块，放入葱姜蒜、新奥尔良腌料、黑胡椒、料酒
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2、抓拌均匀，腌制半小时以上
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3、裹上淀粉
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4、锅里油烧热后，放鸡块进去炸，炸至金黄捞起，油升温后复炸一次 。
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5、开吃吧！
小贴士我试过用空气炸锅，事实证明肉质本身没有油脂的情况下，还是要用油炸才好，能锁住鸡胸肉里的水份 。用空气炸锅就会变的很柴很干 。
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