富含VA的食材：  胡萝卜是营养价值最高的蔬菜之一，β胡萝卜素含量高达4mg /100g，维生素V和钾的含量也不错~   西兰花俗称绿菜花，是营养价值最高的蔬菜之一，β胡萝卜素含量高达7.21mg /100g，堪称蔬菜之最，比胡萝卜还高75%；维生素C含量为53mg /100g，也是蔬菜中的佼佼者了；  其它食物来源还有南瓜、芒果、杂粮、菠菜、苋菜、油菜、小白菜、西红柿等；
不可缺少的B族维生素
B族维生素和人体消化吸收有密切的关系，尤其是参与人体三大产能营养素的代谢，其中维生素B2可以参与细胞的修复与生长；缺乏B2会出现口腔溃疡，口角炎等症状；咳嗽修复期要多补充B2的食物；
维生素B2来源丰富，含量丰富的食物有肝脏、蛋类、大豆及豆制品，奶和奶制品、绿叶蔬菜、粗杂粮；这里面不推荐肝脏，因为肝脏蛋白质、脂肪含量高，在生病期间消化能力弱，不宜摄入高蛋白高脂肪食材；

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维生素C
VC的功能非常强大，通常我们都了解它有强大的抗氧化作用，维生素C具有水溶性，是细胞质中重要的抗氧化剂，而且它的抗氧化作用主要是修复；孩子生病咳嗽期间VC对细胞修复有2个作用，促进胶原蛋白的合成和抗体的产生，VC可增加白血球吞噬细菌的能力、提升血液中干扰素含量从而增强人体抵抗力，让孩子更有力量对抗病毒和细菌；
VC的食物来源：新鲜的蔬菜和水果是VC的主要来源，尤其是蔬菜中的菠菜，甜椒，番茄，蒜苗等，以及水果中的猕猴桃、柑橘、枣等，建议通过蔬菜来补充VC；一般热带水果，如芒果、榴莲不建议在咳嗽期间，容易产生过敏，尤其是过敏性体质的孩子，更要注意；

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针对上面两个因素，分享几款食谱：
1、胡萝卜小米粥
2、西红柿蔬菜南瓜面片汤
3、紫甘蓝彩椒汁
4、原味胡萝卜
说明：这类的食物还要很多，希望大家通过我上诉讲到的食材，可以灵活搭配；
饮食原则三、保护消化功能
促食欲、促消化
有促消化作用的营养素主要有B族维生素、钾、镁、钙磷等；之前写过更为详细的文章，大家可以点击参考~
让孩子爱上吃饭终结篇：3日促消化食谱分享（苗妈）

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润肺、滋润食物
咳嗽期间还要多吃清热润肺的食物：比如百合、慈姑、豆腐、荸荠、梨、白萝卜、银耳、莲子、莲藕、橘子等；这些市场可以煮水，可以煮粥；如果有痰，推荐大家给宝宝吃点茼蒿，茼蒿切碎碎的，清炒或蒜香都可以；
饮食原则四、增强免疫力
植物化学物质
叶黄素、花青素、大豆异黄酮、叶绿素、番茄红素这些营养素，存在于深色的蔬菜及水果中，比如西红柿、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、玉米等，它们富含丰富的维生素及矿物质，同时具有消炎、抗氧化等功效，对咳嗽期间提高免疫力非常有帮助；
多糖类食物
植物多糖也属于植物化学物质的一种，单独列出来是因为它在提高免疫力方面有很明显的促进作用，比如木耳多糖有增加巨噬细胞的吞噬功能以及淋巴细胞的转化率，增强机体细胞免疫和体液免疫的功能，有非常明显的抗氧化的作用；还有香菇多糖，海带多糖等，对提高孩子免疫能力都有很好的作用；
饮食原则五、补充原则
控制高蛋白，避免生冷
因为宝贝生病，消化功能会降低，高蛋白高脂肪不适合给宝贝食用，同时注意烹饪方法，以清淡为主，高糖高盐也要注意，蛋糕、糖果、饮料都不适合给宝宝食用；冰淇淋等冷饮也要注意；

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