【五步做成色香味俱全的红烧鱼 红烧鱼怎样做】
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鳊鱼营养很好，补虚补血，不仅享受美食还有食疗的功效
用料
- 鳊鱼 550克
- 生姜、大蒜 2块、5瓣
- 葱 1根
- 食盐 适量
- 剁椒酱、豆瓣酱 各一勺
- 白糖 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
做法步骤
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1、洗净改刀
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2、两面煎止金黄
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3、余油加入剁椒酱豆瓣酱大蒜炒出红油
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4、整条鱼放炒好的调料上
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5、加冷水，加入葱开始炖
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6、大火开煮
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7、收汁盛出，葱花点缀
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8、来几张近照，特别诱人
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