12、装盘食用
文章插图
13、成品图
小贴士非常清淡百搭的一款家常菜 , 喜欢就试试吧^_^
西芹的营养功效1.平肝降压:芹菜含酸性的降压成分 , 对兔、犬静脉注射有明显降压作用 。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
2.镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分 , 对动物有镇静作用 , 对人体能起安定作用 , 有利于安定情绪 , 消除烦躁 。
3.利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分 , 消除体内钠潴留 , 利尿消肿 。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿 。
4.防癌抗癌:芹菜是高纤维食物 , 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 , 这类物质是一种抗氧化剂 , 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间 , 减少致癌物与结肠粘膜的接触 , 达到预防结肠癌的目的 。
5.养血补虚:芹菜含铁量较高 , 能补充妇女经血的损失 , 食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华 , 而且可使目光有神 , 头发黑亮 。
西芹的饮食禁忌【西芹炒百合健康营养不油不腻 百合怎么做比较好吃】脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹 。
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