菠菜炒金针菇越吃越年轻 金针菇的吃法与做法( 二 )


【菠菜炒金针菇越吃越年轻 金针菇的吃法与做法】1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维 , 具有促进肠道蠕动的作用 , 利于排便 , 且能促进胰腺分泌 , 帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用 。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素 , 在人体内转变成维生素A , 能维护正常视力和上皮细胞的健康 , 增加预防传染病的能力 , 促进儿童生长发育 。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分 , 能供给人体多种营养物质;其所含铁质 , 对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质 , 能促进人体新陈代谢 , 增进身体健康 。大量食用菠菜 , 可降低中风的危险 。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用 , 既抗衰老又能增强青春活力 。我国民间以菠菜捣烂取汁 , 每周洗脸数次 , 连续使用一段时间 , 可清洁皮肤毛孔 , 减少皱纹及色素斑 , 保持皮肤光洁