2021年中国茶叶行业现状和市场需求分析茶叶市场分析报告

西双版纳现大规模毁林种茶
云南西双版纳勐海县，被称为“中国普洱茶第一县” 。可随着普洱茶价格逐年升高，布朗山乡出现了毁林种茶的现象。为了增加树茶产量，一些村民打起了歪主意，不惜砍树种茶。由于大面积种植茶叶，林地遭到严重毁坏。
近年来，我国茶产业快速发展，一二三产业融合推进，呈现出良好的发展势头。中国是茶的故乡，也是茶叶生产大国。当前，中国茶叶生产快速发展，茶叶种植面积扩大，茶叶产量不断增长。目前，全国有茶园面积约4400万亩，茶叶年产量约260万吨，分别占世界的60%和45%，稳居世界第一位。那么，未来茶叶行业市场行情如何?
2021年中国茶叶行业现状和市场需求分析调研
根据中国茶业流通协会和农业部的数据统计：2016 我国干毛茶总产量为209.2万吨，增长10.69% 。2017年我国绿茶增产8.16 万吨，达到133.26 万吨，增6.52%;黑茶增产5.84 万吨，达到28.04 万吨，增26.33%;红茶增产3.81万吨，达到21.53 万吨，增21.55%;乌龙茶增产1.26 万吨，达到24.54 万吨，增5.45%;白茶增产4106 吨，达到15708 吨，增35.39%;黄茶增产884 吨，达到3109 吨，增39.73% 。
图表：2018-2020年中国茶叶产业工业总产值分析(亿元)

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数据来源：中研普华产业研究院
据调查推算，2019年，中国茶叶内销均价为135.25元/公斤，比减2.90% 。各茶类中，绿茶均价131.50元/公斤，红茶178.98元/公斤，乌龙茶131.39元/公斤，黑茶93.73元/公斤，白茶149.11元/公斤，黄茶120.45元/公斤。2019年，中国茶叶国内销售总额为2739.50亿元，增幅2.95% 。其中，绿茶内销额1596.74亿元，占内销总额的58.3%;红茶570.26亿元，占比20.8%;乌龙茶296.87亿元，占比10.8%;黑茶202.72亿元，占比7.4%;白茶62.92亿元，占比2.3%;黄茶9.98亿元，占比0.4% 。
在我国，茶叶的产地主要有西南、华南、江南以及江北四个茶区，除华南的部分茶区外，绝大部分茶区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。在我国有春茶、夏茶及秋茶之分，其中春茶尤为受欢迎。春茶备受人们的青睐，是因为此时茶叶的营养成分较高。经过一冬天的休养，春季茶树中的氨基酸和维生素含量较高，赋予了茶叶独特的香气。此外，春季相比于夏季，此时茶叶产区气温较低，光照较弱，茶树代谢较慢，茶多酚含量较低，从而降低了茶叶的苦涩口感。加之由于气温低，春季发生病虫害的几率较低，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。
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