土豆炖牛肉我猜大部分人都会做 ， 我这道做法有点不同 ， 我更喜欢叫它啤酒牛腩 。
土豆炖牛肉的关键词：好吃 ， 营养 ， 管饱 ， 暖和 ， 以一敌三 。
什么意思呢？就是做这一锅能顶三道菜 ， 做多点 ， 能撑三天 。
一锅里面有肉有土豆有胡萝卜 ， 今天下饭 ， 明天配面包 ， 都不用准备别的菜 。你会做 ， 就约等于你能养活你自己 。
如果屏幕前的你会做 ， 答应我 ， 今晚就吃它好吗？不会做的赶紧抓紧学 ， 还想啥呢？

文章插图
炖肉时我喜欢用啤酒 。长时间炖煮后的啤酒其实没有酒味 ， 但啤酒中的酶可以分解蛋白质 ， 让肉变得更酥软 。
麦香渗透 ， 牛腩酥软 。土豆炖得粉粉糯糯的 ， 没有人能拒绝得了这样的滋味 。先喝两口热汤再吃土豆 ， 最后把牛肉搭配着米饭一口下肚 ， 今天这顿算是完美了 。
天越冷 ， 暖锅越好吃 ， 
你们都要过个好吃的冬天 。

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