【药膳食谱:药膳牛肉面】
文章插图
材料
药膳牛肉汤500㏄,宽面1把,小白菜适量
做法
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数下,即捞出沥干水分备用 。
2.小白菜洗净后切段,放入滚水中略烫约1分钟,再捞起沥干水分备用 。
3.取一碗,将作法1的宽面放入碗中,再倒入药膳牛肉汤,放上作法2的小白菜段即完成 。
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