材料
文章插图
鸡胸肉1个 , 豆腐1块 , 苹果2个 , 香菜少许 , 糖1小匙 , 盐2小匙 , 酒1汤匙 , 酱油1汤匙 , 太白粉1大匙
做法
1.将鸡胸肉切丁 , 用调味料A腌拌一下;豆腐、苹果洗净 , 分别切丁 。
2.锅内倒入2500㏄的水煮开 , 先放入鸡肉丁 , 待水再度滚开时 , 加入豆腐丁与苹果丁 , 然后用太白粉勾半碗水的芡汁 , 慢慢倒入锅中调成黏稠状即可 。
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