做法步骤
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1、猪里脊肉洗净，切成块，放锅里加水没过肉块煮5分钟左右
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2、煮出血水和浮沫后捞出肉块冲洗干净，换砂锅放入肉块、胡萝卜、葱、姜、料酒煮45分钟（如用高压锅煮15分钟即可）
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3、煮肉的时候把要放进面包机里用来调味的调料混合搅匀在小碗里，溶解待用 。
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4、煮好后捞出肉块沥干水分，装进保鲜袋中用擀面杖压松肉块，擀成肉丝，然后用手搓揉肉丝，
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5、将搓好的肉丝放进面包机里，把刚才调好的调料均匀的倒在肉丝上，稍微先用筷子搅一下使调料分布均匀
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6、开启面包机的果酱功能，不要炒太干，炒太干吃起来会柴
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7、自制健康肉松，因为无任何添加剂防腐剂，所以最多冰箱冷藏保存一周
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8、接下来做月饼，准备材料
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9、我们先来制作馅料：现磕的咸鸭蛋
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10、蛋黄表面的那层白膜要洗掉，会腥，把咸蛋黄喷高度白酒，180度6分钟烤熟，如果时间不够可以加长时间，烤到蛋黄表皮发白，出油 。
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