听听老茶客怎么说黑茶金花的五个特别之处

一是提高茶叶品质。R. coronoides利用从茶叶中获得的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需求，同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶催化茶叶中物质的转化。氧化、聚合、降解、转化，达到茯砖茶独特的色、香、味。
二是抗氧化作用。R. coronoidans吸收茯砖茶中的茶多酚，分泌并产生多种生物活性成分，具有清除自由基的能力。
三是抵抗有害细菌。R. coronoides在生长过程中产生不利于其他微生物存在的代谢物，抵抗有害细菌的生长。
【听听老茶客怎么说黑茶金花的五个特别之处】四是提高酶的活性。R. coronoides能增加淀粉酶和蛋白酶的活性，并能抵抗脂肪酶的活性。
五是调节和维持肠道菌群平衡。虽然R. coronoides的成分尚未确定，但真菌壁所含的几丁质和几丁质多糖是一种特殊的膳食纤维，可促进肠道内Clostridium XIVa簇的形成，减少高脂肥胖.

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很多人误认为黑茶“越陈越香” ，所以时间越长价格越高，但其实这种说法是不准确的。因为一方面，黑茶属于发酵茶，第一年的新茶干涩难喝;另一方面， 5年以上的茶对于新饮茶者来说太长了，无法接受。因此， 3-5年的黑茶味道最好，口感最醇厚。也是黑茶市场上性价比最高的。因此，没有必要购买老黑茶。老茶难得，好老茶难得。爱茶的人可以选择购买当年生产的黑茶，然后存放一两年。
黑茶对膀胱有刺激作用，可以利尿，醒酒，解除酒精中毒。此外，经常应酬的人，血脂普遍偏高。高血脂会导致脂质沉积在血管壁上，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成。

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黑茶分地区，包括贵州黑茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六宝茶、云南普洱熟茶、四川方茶等。
黑茶的茶韵与先天品质有很大关系，即茶山、树种、树龄等。先天的山韵和自然陈年的陈韵造就了安化黑茶的茶韵。更有价值。

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安化黑茶中含有大量的咖啡因，能刺激肠胃，增加胃液的分泌，从而增加食欲，帮助消化。喜欢吃肉的朋友不妨多喝点安花黑茶，有助于解油腻和消化。
黑茶与黑茶、绿茶、白茶等具有相同的抗癌作用，主要是因为茶中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分。

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