黑茶价格大概多少钱一斤，黑茶有哪些品种及功效作用？

黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶，那黑茶有哪些品种?多少钱一斤?
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶) 。

文章插图
黑茶品种
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。
【黑茶价格大概多少钱一斤，黑茶有哪些品种及功效作用？】“四砖”：茯砖、花砖、黑砖、青砖茶
黑砖安化黑茶历史悠久，主要集中在安化生产。历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。
青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。
花砖历史上叫“花卷” ，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶” 。正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称。
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌) ，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花” 。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。
“三尖”：天尖、贡尖、生尖
“三尖” ，属常见的散装黑茶，一般为篾篓装，是湖南的代表黑茶，因此又称为湘尖茶。
不同种类的区别其实是所选用的黑毛茶的原料等级的不同，天尖、贡尖、生尖三者所选用的主原料分别是一级黑毛茶、二级黑毛茶、三级黑毛茶，也就是说，天尖的品质等级最高，贡尖次之，生尖则再下一等。不过，在众多的黑茶品种中，三尖茶原料相对较嫩，旧时都是作为皇室贡品的，所以即便是等级最低的生尖茶，其选料用料比起一般的紧压黑茶也更讲究。
“花卷”：千两茶、百两茶
花卷茶造型奇特，一定是让人印象最为深刻的黑茶，这圆柱形的庞然大物之所以称为“花卷” ，是因为包装上的竹篾相格而成的花纹。古人将制好的黑毛茶按一定重量压进竹篾，一边装篾一边紧压，包装的过程也是花卷茶加工的最后一个步骤。
由于有多种包装规格，花卷茶又按不同的成品的重量分为千两茶、百两茶、十两茶等。这里的划分是按我国旧制算法，所以1000两并不是现在我们所说的100斤，古时取32两为1千克，即千两茶实际重量大约为31.25千克，以此类推。有点叫人意外的是，比人还高的千两茶，最初出现时竟是为了方便运输，现在市面上通常是切割成片再销售了。