这样做红烧鲈鱼家人都爱吃鲈鱼做法怎么做好吃

文章插图
By 我是太胖了的小明
【这样做红烧鲈鱼家人都爱吃鲈鱼做法怎么做好吃】
用料

鲈鱼一条
料酒适量
大葱适量
姜适量
糖 1小勺
盐适量
食用油适量
干辣椒 2根
蒜 6瓣
生抽，红烧酱油各2勺

做法步骤

文章插图
1、用最简单的食材做出美味的菜肴。首先准备鲈鱼一条，去鱼鳞，去鱼鳃、内脏，冲洗干净。烧开一壶水，直接浇鱼身两面，可以去腥。用厨房纸蘸干鱼表面水渍。切花到方便入味，但是不要太深，容易断掉破相。葱切断姜切片蒜拍松放一旁备用。把调料倒入小碗中（2勺红烧酱油、2勺蚝油、3勺料酒、1勺糖和匀）备用。

文章插图
2、说到做鱼，不得不吹爆一下切鱼的这款菜板及它背后的主机！夏天很容易滋生细菌，尤其用木头菜板甚至生熟不分开，容易造成细菌交叉感染，病从口入。新购的摩飞刀筷砧板消毒机，一机解决所有。易洁砧板材质，不易留划痕；而且底部4角均有防滑垫，放置稳固，切肉时不易打滑，也很好避免切到手。最主要它有环绕水槽设计，能够收拢鱼腥水，不会流到桌面上弄到到处都是腥味，这点真的很赞！而且特别好清洗，用洗洁精洗过后直接放到消毒机里，深层紫外线+高温热风烘干以后基本没什么异味。

这样做红烧鲈鱼家人都爱吃 鲈鱼做法怎么做好吃

这样做红烧鲈鱼家人都爱吃鲈鱼做法怎么做好吃