鲫鱼最好吃的10种做法 鲫鱼的做法大全( 五 )

  • 鲫鱼清理干净,洗净后在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐,腌15分钟左右
  • 热锅上油,油热后下鲫鱼,小火慢煎
  • 鲫面两面均煎至金黄时起锅备用
  • 锅中余油下葱姜末煸香 。倒入豆瓣酱炒至出红油加入甜面酱略炒
  • 加1小碗清水,放入煎好的鲫鱼 。烧开后转小火
  • 煮至汤汁浓稠后,大火收汁,撒上胡椒粉,葱花起锅即可


  • 鲫鱼和黄豆酱的美丽邂逅
    鲫鱼最好吃的10种做法 鲫鱼的做法大全

    文章插图
    用料 小鲫鱼 6条 黄豆酱 3匙勺 香醋 1匙勺 白糖 半匙勺 西红柿 2个 小米椒 2个 葱 3棵 姜 4片 蒜 6粒
    鲫鱼和黄豆酱的美丽邂逅的做法