每次看日剧的时候 ， 出场率最高的就是鳗鱼 ， 鳗鱼除了有极高的营养价值而且也是满分的美味 ， 富含多种维生素还可以提高视力 ， 可以说是百里无一害 ， 全家都可以一起吃呢 。只需要简单的步骤即可以完成这道美味的烤鳗鱼干 ， 平时不管是搭配着饭还是单做差点都十分的美味 ， 酥脆可口带着海鲜独有的鲜香 ， 咬上一口咯吱咯吱作响 ， 完全是哄孩子的神器呢 ， 在这种美味面前 ， 又有哪个小朋友能控制得住呢？

文章插图
日式烤鳗鱼干制作方法介绍：


食材用料：鳗鱼干半斤 ， 海鲜酱油4汤匙 ， 叉烧酱3汤匙 ， 料酒1汤匙 ， 白砂糖1汤匙 ， 生姜粉、大蒜粉、白芝麻适量 ， 玉米油适量 。
【日式烤鳗鱼干 烤鳗鱼的做法】

制作过程:
1.将鳗鱼干从冰箱里取出 ， 浸泡2小时左右；

文章插图
2.将清洗干净的鳗鱼干控水备用；

文章插图
3.把海鲜酱油、、料酒、盐和白糖等调味品全部放到鳗鱼干里面腌制30分钟入味；

文章插图
4.准备好一个碗 ， 碗中加入3勺叉烧酱、1勺蜂蜜、适量的玉米油搅拌均匀留用即可；

文章插图
5.把鳗鱼干平整的铺在烤盘之上待用；

文章插图
6.烤箱提前预热好 ， 温度保持在180度烤5分钟左右即可；

文章插图
7.将两面均匀的刷上叉烧酱 ， 撒上事先准备好的白芝麻；

文章插图
8.放入烤箱中温度180度烤8分钟即可装盘；

文章插图
自己做出的鳗鱼干美味又有营养 ， 肉质紧实鲜美 ， 咬在嘴最里面酥脆可口 ， 绝对是小零食的最佳选择 。鳗鱼干不仅美味酥脆特别的诱人 ， 一个人在家也要做上好吃的来犒劳自己 。平时小侄子来家里面做客的时候 ， 总是少不了鳗鱼干登场 ， 就算是个"小魔头"也难扛这种美味的 ， 这个就是拥有魔法的变乖神器 。

文章插图
【厨娘小贴士】
1.鳗鱼干要提前取出浸泡解冻 。
2.酱料汁可以按照个人的喜好进行调整 。
3.可以在鳗鱼干上撒上适量的葱花和芝麻 ， 口感会更加美味 。
4.每个烤箱的温度都不同 ， 所以温度需要自己把控一下 。

• 烤鳗鱼的做法
• 烤鳗鱼的简单做法，鳗鱼此做法太过瘾了
• 家庭版烤肉 烤肉的做法家常做法
• 怎么炒板栗
• 野外烧烤全攻略 野外烧烤食材清单大全
• 好吃到舔盘的斑斓红豆面包 红豆面包的烤箱做法
• 餐饮烤鱼技术配方及做法 烤鱼的做法及配料
• 吃不腻的香辣烤鱼13种做法 烤鱼的做法大全
• 注意：要远离熏烤羊肉串
• 在烤箱烤生蚝需要多长时间 用烤箱烤生蚝要用多少度多长时间