材料
文章插图
【儿童食谱饼类：古早味蛋饼】蛋
1颗
酱油膏
1匙
盐
1小匙
蛋饼皮材料
***
中筋面粉
2大匙
冷开水
3.5大匙
太白粉
1大匙
葱花
一匙
做法
step1 1
将蛋饼皮的材料全部搅在一起，如果太稠的话，可以再加些水(约为优酪乳的稠度就可以了)
step2 2
蛋加入一小匙盐后打散备用
step3 3
开小火在干的平底锅抹一些油，倒入面糊煎，面糊倒下去要快速摊平，可以依喜爱的口感调整蛋饼皮的厚度
step4 4
面糊熟了会开始变透明，蛋饼皮的边边会先翘起来，二面煎到熟可以先盛起
step5 5
原锅里放1小匙油，把蛋液放下去煎，再把蛋饼皮铺上去，等蛋煎熟，蛋饼，折三到四折即可起锅
step6 6
切一切淋上酱油膏即完成了
儿童食谱饼类：蛋饼蔬菜寿司卷
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