文章插图
秋天吃苦瓜,身体顶呱呱! 中医常说“虚火百合,实火苦瓜”,秋天最容易出现的是“实火”,而苦瓜就是一种很好的“灭火剂” 。今天给大家介绍一种稍显复杂版的【丝瓜汤】做法，虽然麻烦了点，但成品真的很好喝！
用料

• 丝瓜 1条
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 姜丝、白菇、香葱、盐、生抽和枸杞 适量

做法步骤

文章插图
1、去地里摘个丝瓜 （广东朋友都留言，这不是丝瓜，带楞的才叫丝瓜？？？）

文章插图
2、丝瓜去皮，滚刀切成小块，放水里加盐泡10分钟 （这样能防止丝瓜氧化变黑）

文章插图
【丝瓜汤好喝方法在这里 丝瓜汤的做法】3、丝瓜刷油，上锅蒸2分钟，这是丝瓜保持翠绿的关键

文章插图
4、起锅，油热下姜丝炒香，倒入开水做汤底，加蛋絮和白菇

文章插图
5、下丝瓜、香葱、盐、生抽和枸杞，煮熟就能出锅了

文章插图
6、汤汁鲜美，很好喝
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品 。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能 。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称 。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用 。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用 。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助 。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用 。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用 。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食 。

• 山药排骨汤这样做脆嫩满足又美味 山药炖排骨怎么做
• 最对胃口的人气家常菜山药排骨汤 山药炖排骨的做法
• 坐月子喝什么汤好 三款月子汤推荐
• 清炖甲鱼这样做 清炖甲鱼汤的做法
• 清炖鸽子汤，营养丰富回味无穷 清炖鸽子汤的做法
• 立秋后饮食要注意“秋养肺” 清润养肺汤怎么做
• 一学就上手的清炖排骨汤 排骨清炖的做法
• 鲜掉眉毛的牛肉丸汤这样做 牛肉丸子汤的做法最正宗的做法
• 最好吃的菠菜汤的做法 菠菜汤的做法大全
• 甲鱼汤怎么炖最有营养 坐月子甲鱼汤的做法