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小孩一个月至少要吃一次
用料
- 虾 2斤
- 干辣椒 10个
- 味极鲜 3勺
- 料酒 2-3勺
- 盐 适量
- 蒜 4-5瓣
- 香菜 喜欢吃的就多放点
- 姜 3片
- 朝天椒 4个
- 耗油 1勺
做法步骤
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1、虾去掉虾线开背〈喜欢吃头的可以留着〉，用盐料酒腌一小会〈备完菜就可以了〉，将要倒油前用塞子滤一下水，备用
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2、干辣椒朝天椒切圈，姜蒜切末，香菜切段备用
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3、入油下虾，炸炒至变色捞出
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4、油热倒入复炸一遍捞出
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