1.牛初乳,可以长期吃吗?
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牛的免疫功能与人的免疫功能是否相同,值得探讨,牛初乳对牛有免疫作用,但对人体不一定能产生免疫力;营养界认为,广告宣传牛初乳的营养价值远高出牛奶的很多倍,目前并没有一个科学依据 。但奶业业内人士认为,牛初乳是否具有免疫功能,目前在国际上尚无定论 。牛初乳这类产品是最近一两年才兴起,增长是盲目的,是商家在借机大肆炒作 。
价格居高不下的根本原因是商家宣称牛初乳具有免疫功能,“在医学界和营养界却提出了质疑”:医学界认为,牛的免疫功能与人的免疫功能是否相同,值得探讨,牛初乳对牛有免疫作用,但对人体不一定能产生免疫力;营养界认为,广告宣传牛初乳的营养价值远高出牛奶的很多倍,目前并没有一个科学依据,要说高出那必须牛初乳的每一指标项指标诸如蛋白质、维生素等含量都要高出牛奶,并且牛初乳无法以液态保鲜必须以固态形式在市场上流通,那么经过加工之后的固态牛初乳是否能够保持免疫球蛋白(igg)特有的免役功能及营养价值,目前还有待商榷 。
牛初乳本身的igg含量是比较高的,对牛的免疫作用是肯定的,但对人的作用就不好说了,再经过加工做成固态产品,其免疫作用就很低了 。目前市场炒作太过,导致价格太高 。目前还没有检验牛初乳真伪的方法,对于牛初乳的产品还没有方法来证明 。与常奶相比,牛初乳素内所含激素成分偏高,儿童长期大量食用牛初乳素可诱发性早熟,所以只适合适量使用,不建议长期大量使用 。
2.牛初乳怎么吃效果最好?
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牛初乳服用方法:
为保证免疫球蛋白活性,请用50℃以下(手感温但不烫为好)温开水冲调 。
冲调步骤:
①加入事先准备好的50℃以下的温开水少许于干净容器中
②加入适量牛初乳并将其调匀
③将剩下的水全部加入容器内,边加水边搅拌,直至牛初乳充分溶解
与其他食物和饮品混合:
1、为了让孩子服用的口感更好,可以将牛初乳添加在粥、普通牛奶内等 。
2、最好不要直接添加在果汁内,以免结块影响吸收(普通牛奶同样也会结块) 。
3、为保证好的服用效果,服用后1小时内部提倡饮用汽水、可乐等碳酸饮料 。
【牛初乳怎么吃效果好】牛初乳蛋白质含量高,脂肪和糖含量较低,钙铁含量为鲜奶的10-17倍 。其含有较高活性的免疫抗体,具有独特的生理功能 。
牛初乳虽说非常有营养,但牛初乳吃法还是有很多讲究的 。怎么吃才能把牛初乳的功效发挥到最好呢?事实上对于营养品,专家认为牛初乳吃法大有讲究,合理的“吃法”,可以使食物吸收起到事半功倍的效果 。那牛初乳怎么吃作用会最好呢?
牛初乳怎么吃作用最好一:单独吃
建议您在宝宝空腹状态下给宝宝单独吃,空腹状态肠道负担小,因此对于摄入的食物吸收会更加“专一” 。当然,如果肠胃不好的话,就不要这样喝了 。
牛初乳怎么吃作用最好二:和奶粉配合着吃
有两个原因:
其一,牛初乳营养成分比较固定,并不完全符合人体需要,因此,和普通奶粉配合,能够起到营养物质综合的效果;其二,普通奶粉里的乳蛋白,对牛初乳的活性成分起保护作用,在前者配合下,后者的功效更加容易发挥出来 。
牛初乳怎么吃作用最好三:搭配果汁味道好
和其他一些冲剂饮料冲着一起喝,比如和橙汁、西瓜汁等一些水果类的饮料一起冲着喝,也能够和豆奶之类的一块冲着喝,但要注意的是不能和碳酸饮料一起喝 。
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