今天给大家分享一道快手面食“西红柿炒方便面” 。
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炒面是很受欢迎的面食，特殊时期不能出去买面条，家里还有方便面，刚好给大家分享一道酸爽开胃的炒方便面 。有鸡蛋，有火腿肠，再来点小青菜，看着都有食欲，比泡方便面好吃多了，一起来看一下具体的制作步骤，简单好做 。
【西红柿炒方便面】
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材料： 方便面 西红柿
辅料： 大蒜 生姜 小葱 小青菜 火腿肠
【方便面在家这样做，劲道爽滑 方便面怎么炒】调料： 植物油 食盐 生抽 蚝油 胡椒粉
做法：
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1. 大蒜几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，放在小碗中备用
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2. 小葱择洗干净，葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花
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3. 火腿肠一根，去掉外皮，从中间切开，再斜刀切成薄片，放在盘中备用
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4. 西红柿一个，洗净去蒂，切成滚刀块，放在盘中备用
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5. 在一个碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散备用
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6. 烧一锅开水，先把方便面煮一下，煮1分半钟即可控水捞出
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7. 加入生抽，蚝油和胡椒油，用筷子拌匀备用
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8. 起锅加入植物油，缓缓倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块盛出备用
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9. 留锅内底油，倒入姜蒜片和葱段爆香，加入西红柿炒软
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10. 加入半碗清水煮开，加入食盐调味
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11. 加入炒好的鸡蛋块和火腿肠，继续煮
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12. 下入拌匀的方便面炒匀，
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13. 下入洗净的小青菜翻炒
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14. 炒匀后加入葱花点缀
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15. 装盘，美味即享
温馨提示：
1、 加入葱姜蒜爆香，下入西红柿炒出汁水，加入半碗清水
2、 鸡蛋块提前炒好备用
3、 煮方便面时1分钟即可，控水捞出后加入生抽，蚝油和胡椒粉拌匀
4、 加入面条翻炒几下，加入小青菜继续翻炒，炒匀加入葱花点缀就可以装盘了
方便面的吃法有很多种，为了增加营养，我们一般不加调料包，只用面饼，再根据自己的方法来二次创作 。特殊时期，方便面是每家必不可少的存粮，为了有营养按照上述方法做，看着都有食欲，孩子肯定喜欢吃 。酸爽开胃不油腻，可以在家尝试做一下，，简单好做，开胃好吃，希望您能够喜欢 。
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