秋天多给家人喝山药鸡汤 山药炖鸡的正确做法( 二 )


3、水表面的浮沫一定要撇掉,因为这些都是一些鸡块中的杂质和血水,
4、加水的时候一定要一次性加够,不要中再加水,而且最好是开水,这样鸡肉不会缩紧,口感会更加嫩 。