秋天多给家人喝山药鸡汤山药炖鸡的正确做法

秋天多给家人喝山药鸡汤，营养鲜美，滋补身体的好选择
时间真快，一转眼已经是秋天了，秋天是进补的最佳季节，这个时候要多喝一些营养的汤，不仅好消化，而且营养健康还好吸收，正好赶上这几天不舒服，头疼的厉害，老中医说我是气血虚，然后让我多喝乌鸡汤。

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每周喝了一次鸡汤，一个月下来果然头痛，有了些好转，今天就分享给大家，都说药补不如食补，中医认为乌鸡入肝肾经，滋阴补肾，补血养肝，健脾止泻，美容养颜。也可用于搭配其他中药，制成相应的妇科类中成药，如乌鸡白凤丸等。

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因为乌鸡从外表到骨头都呈现与普通鸡不同，色黑可入肾，常作为民间的滋补制品。山药可补中益气，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。大枣具有补中益气，养血安神的功效。大枣还能补气生血，可以通过养血来安神。搭配到一起做成汤，简直是太完美了。

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【秋天多给家人喝山药鸡汤山药炖鸡的正确做法】【菜品】：山药炖鸡汤
【烹饪食材】：乌鸡300克，山药一根，胡萝卜一根，玉米一根，生姜一小块，料酒一勺，水适量，盐一勺。
【烹饪步骤】：
1、小便准备好需要用到的全部食材，将鸡肉清洗干净之后剁成小块，再将玉米切成小块山药，胡萝卜分别去皮之后切成滚刀块，生姜去皮切成片备用，山药去皮的时候，大家尽量戴上一次性手套，这样避免山药与手直接接触，因为山药的粘液会引起过敏。