【给家人做一碗暖暖的爱心粉条汤 香菇粉丝汤的做法】这几天倒春寒 ， 忒冷 ， 就想做一个吃着暖和的吃食 ， 想到了我们这里的老奶奶粉条汤 ， 其实在我的记忆里 ， 儿时春节客人来了就是先上一碗粉条肉丝汤 ， 让客人吃着暖和 ， 也垫垫肚子等候中餐 。那时的粉条汤材料比较单一 ， 就是粉条 ， 肉丝 ， 跟些许的白菜 ， 起锅的时候撒点葱花 。
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爱心粉条汤
今天我也做一个粉条汤 ， 材料有 ， 猪肉切丝 ， 香菇泡发煮一煮冷却后也切丝 ， 白菜切丝 ， 粉条提前浸泡 备用 ， 还切了点杏鲍菇丝 ， 让营养更丰富一点 。
锅烧热下少许橄榄油 ， 把香菇 ， 杏鲍菇跟白菜煸炒一下 ， 白菜煸炒一下可以去土腥味 ， 我还放了点蒜末 ， 今天家里没有葱姜了就 没放 ， 稍微煸炒一下就可以加清水 ， 烧开下入泡好的粉条 ， 我还丢了两个撒尿丸子 ， 煮三到五分钟 ， 粉条熟透即可 ， 起锅前研磨些黑胡椒 ， 适量味精 ， 鸡精 ， 再喷一点点香油就完成了 。
喜欢的朋友可以自己在家做一做 ， 自己随心搭配 ， 比如猪肉丝可以换成牛肉丝 ， 或者换成猪肝 ， 又或者加点榨菜等别的自己喜欢的菜进去 ， 做出自己喜欢的风味！
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