文章插图
【猪蹄膀的家常做法 肘子的家常做法】
用料
- 猪肘子 1200克
- 料酒 50克
- 桂皮 2个
- 百果 2个
- 茴香 15克
- 葱结 1个
- 黄姜 4片
- 八角 2个
- 干红辣椒 3个
- 红烧酱油 50克
- 花椒粒 8颗
- 胡椒粉 20克
- 耗油 20克
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